Cuando calienta el sol aquí en mi tierra

 

Unos dicen que mayo, otros que junio, 

pero aquí en Yucatán somos expertos en calentamiento

...Y nos quejamos del calor

hasta que llega la heladez.

El habla yucateca - ACONCHAR

’

El habla yucateca - ACOSTARSE

La comida yucateca

–¿Toda la comida yucateca viene de los mayas?
–La mezcla de los guisos mayas con los europeos, dio como resultado los platillos de la comida yucateca.
–¿El puchero y la sopa de lima son pura herencia cultural?
–El chirmole, los huevos motuleños, la cochinita, el pib, el frijol con puerco, los papadzules, los salbutes, panuchos, codzitos, y el queso relleno son parte de nuestra tradición culinaria.
–¿Y los dulces?
–Y los tamales, el pan de almendra, el pan de huevo, la horchata, el merengue y la miel son propios del gusto yucateco.
–Y las frutas...
–La guanábana, la naranja agria, la lima, el limón, la jícama, el plátano y en general las frutas tropicales que, cuando se mezclan en una ensalada forman el xe’ ek’ de frutas.
–Máare, con tanto hablar de comida ya me dio hambre.
–¿Y qué quiere mi papacito, que le haga puuch’?
–¡Way... !Deja y empiezo con este puchero...
– Mejor te digo cómo se preparan algunas comidas, para que te embutas con gusto, lindo. 

La trova yucateca

 Ese pájaro azul es el cariño

que yo siento por ti, mas no te asombres, 

fue mi anhelo más grande cuando niño

y se ha vuelto dolor

ya que soy hombre;

ese pájaro azul es el cariño.

–Máare, se me hace puuch’ el corazón con un trío yucateco.
–Ésa te la dedico, para que veas cómo te quiero.
–Ven chiquito, para hacerte lóoch.
–Y eso que todavía  no nos casamos...
–Oye, di que canten “Beso asesino”.
–¿Me quieres matar, linda? Mejor que canten “Peregrina”.
–¿La que Carrillo Puerto le dedicó a la huerita? Me hace llorar.

Peregrina, de ojos claros y divinos

y mejillas encendidas de arrebol,

mujercita de los labios purpurinos 

y radiante cabellera como el sol.

–No sabía que te gustaba tanto la trova, ninia...
–La trova yucateca se creó por la mezcla de la música cubana que llegó con las compañías de teatro que traían sus guarachas, guajiras, rumbas y boleros.
–Las letras son pura poesía...
–La canción yucateca, esa mezcla de ritmos cubanos con nuestra cultura mestiza, surgió en medio del ambiente literario y musical que había en Yucatán a fines del siglo XIX.
–Con razón tenemos tantos músicos y compositores.
–¡Aquí es la mata!

¡Oxktuzcab, la tierra de las naranjas!

El traje regional

–Los yucatecos debemos que estar orgullosos, tenemos tantas cosas propias: nuestra música, nuestra comida autóctona, nuestra propia manera de hablar y hasta nuestros trajes propios.
–Eso se llama cultura yucateca.
–Ayer, viendo a los jaraneros, pensaba... ¿de dónde vinieron esos trajes tan bonitos?
–Boxito, los yucatecos todavía conservamos la tradición en el vestido que tenían nuestros antepasados. El vestido de la mujer maya no ha cambiado mucho desde la época prehispánica.
–¿El hipil?
–Si, antes se conocía como “kub”, una palabra maya que se ha perdido; ahora se llama hipil o huipil, que es una palabra náhuatl.
–¿Es el vestido de las mestizas?
–Es el vestido de diario de la mujer yucateca: blanco, suelto y bordado, del mismo ancho desde arriba hasta abajo, con aberturas para los brazos y para la cabeza.

–¿Y qué es el terno?
–El terno yucateco es como el hipil, pero en elegante. Es el traje de fiesta de la mestiza y un símbolo de la cultura yucateca. Tiene tres piezas: jubón, hipil y fustán. El jubón es un cuello cuadrado.
–¿Es ese, todo bordado?
–Y con un escote cuadrado que muestra parte del pecho y la espalda.
–Y que me hace suspirar cuando te lo veo puesto, chula.
–El fustán es un mediofondo rizado; se usa debajo del hipil, llega a cuatro dedos de los tobillos y está bordado y decorado con encaje. No hay mestiza que se respete, que no lleve su terno con su rebozo de Santa María y su rosario de filigrana de tres o cuatro vueltas.
–Oye, linda hermosa, ¿y nosotros qué?
–El mestizo yucateco usa pantalón holgado y guayabera de color blanco o tonos pálidos. Su calzado es la alpargata con tacón alto y su sombrero es de palma de jipijapa.
–Van más elegantes ustedes... me voy a quejar por descriminación de género.
–Mejor te doy tu bofetón para que te quejes con ganas...